Zutaten: Uridlinsen Mehl, Speisesalz, Backtriebmittel: Natrium Bicarbonat, Pflanzenöl und andere Gewürze.
Die Papadams werden in der indischen Küche als Beilage zu Curries gereicht. Sie sind so knusprig wie Kartoffel Chips.
Zubereitung:
1. Frittieren: einige Sekunden in heissem Öl frittieren, Anschließend das Öl auf Küchenpapier gut abtropfen lassen.
2. Microwelle: c.a. 60 Sekunden in der Microwelle.
3. Rösten: Über einer offenen Flamme hin und her schwenken. Oder für 30 Sekunden im Toaster.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Global Foods Trading GmbH, Am Winkelgraben 1a, 64584 Biebesheim, Deutschland.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g.
Energie: 1382 kJ / 330 kcal.
Fett: 0,7 g.
Davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g.
Kohlenhydrate: 59 g.
Davon Zucker: 0 g.
Eiweiss: 20,9 g.
Salz: 3,3 g.