Shirataki Nudeln kommen aus Japan und werden Konjac-Wurzelmehl hergestellt. Sie haben wenig Kalorien und werden für Suppen und Eintöpfe (Sukiyaki) gebraucht.

Verwenden Sie die Shirataki Nudeln wie herkömliche Nudeln.

Anwendungshinweis: Nudeln in ein Sieb geben, abtropfen lassen und danach mit kaltem Wasser kurz abspülen. Um die Nudelkonsistenz und den Geschmack zu verbessern bzw. zu verstärken, empfehlen wir, die Shirataki Nudeln vor der Verwendung 1-2 Minuten in kochendes Salzwasser oder Brühe zu geben. Anschließend das Wasser abgießen und die Nudeln mit kaltem Wasser abschrecken.

Zutaten: Wasser, Konjac Pulver (Amorphophallus Konjac) 3,8%, Säureregulator: Calziumhydroxid.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Heuschen & Schrouff OFT B.V., P.O. Box 30202, 6370KE Landgraaf, Niederlande.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g.

Energie: 36 kJ / 9,5 kcal.

Fett: 0 g.

Davon gesättigte Fettsäuren: 0 g.

Kohlenhydrate: 1,5  g.

Davon Zucker: 0 g.

Eiweiss: 0 g.

Salz: 0,1355 g.