Zubereitung: 1/2 kg frische magere Schweinelende fein hacken. Schneiden Sie 250g gekochte Speckschwarzte in schmalen Streifen und stellen Sie diese kalt. Mischen Sie alle Zutaten mit dem Inhalt dieses Päckchens und geben Sie noch 3 Esslöffel zerhackten Knoblauch und 20-30 frische rote Chili hinzu.

Dann verpacken Sie die Masse  in Plastikbeutel und verschliessen diese. Vor dem Servieren 24 Stunden ruhen lassen.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Heuschen & Schrouff OFT B.V., P.O. Box 30202, 6370KE Landgraaf, Niederlande.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g.

Energie: 490 kJ / 120 kcal.

Fett: 0 g.

Davon gesättigte Fettsäuren: 0 g.

Kohlenhydrate: 27 g.

Davon Zucker: 27 g.

Eiweiss: 2 g.

Salz: 17,1 g.