Galgant ist eine groessere und hellere Abart des Ingwer. Er hat ein eigenes, charakteristisches Aroma.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g.

Energie: 1143  kJ / 273 kcal.

Fett: 0,7 g.

Davon gesättigte Fettsäuren: <0,1 g.

Kohlenhydrate: 48 g.

Davon Zucker: <0,5 g.

Eiweiss: 3,1 g.

Salz: 0,05 g.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Kreyenhop + Kluge GmbH & Co. KG Industriestr. 40-42 28876 Oyten, Deutschland.